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ENSALADA DE GARBANZOS

ENSALADA DE GARBANZOS

ENSALADA DE GARBANZOS

(RECETA PARA 2 PERSONAS)

INFORMACION NUTRICIONAL POR PORCION

Calorías: 200 Cal

Proteínas: 12 gr

Grasas: 5 gr

Carbohidratos: 27 gr

 

INGREDIENTES:

- 1/2 Libra de garbanzos

- 4 Tomates chontos maduros picados en cubos

- 1/4  Cebolla morada picada

- 1/4 Pocillo de perejil picado

- Jugo de 1 limón

- 2 Cucharadas de aceite de oliva extravirgen

- 1 Cucharadita de vinagre blanco

Sal de Himalaya

- Pimienta

 

PREPARACION:

1. Dejar remojando en agua los garbanzos desde la noche anterior.

2. Lavar bien los garbanzos y cocinarlos con sal y cebolla durante 45 minutos aproximadamente ó hasta que estén suaves 

3. Dejarlos enfriar, escurrirlos y mezclarlos con los otros ingredientes.

 



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