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PENNES CON BROCOLI Y LANGOSTINOS

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PENNES CON BROCOLI Y LANGOSTINOS

(4 Porciones)

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Valor nutricional por porción

Calorías: 260 Cal

Proteínas: 25 gr

Grasas: 7,5 gr

Carbohidratos: 23 gr

INGREDIENTES:

150 gr de pennes (ó cualquier pasta corta)

200 gr de brócoli

300 gr de langostinos

100 cc de leche baja en grasa

1 Cucharada de queso crema bajo en grasa

1 Cucharada de yogurt griego natural

1 Cucharada de aceite de oliva

1/4 Cebolla picada

2 Ajos

15 gr de queso parmesano

Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACION:

1. Cocine el brócoli en agua hirviendo durante 3 minutos. Reserve

2. Cocine la pasta al dente (aproximadamente 11 - 13 minutos)

3. En el aceite de oliva saltee la cebolla y el ajo hasta que se cristalice, agregue los langostinos, la leche, el queso crema y la sal, cocine durante 5 minutos aproximadamente.

4. Agregue el brócoli, la pasta, pimienta y queso parmesano.

5. Sirva y disfrute

 

 

 

 



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